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うどん屋目指した!ことがある 本庄くん

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ブログ始めました

はじめまして。

本庄寛 (ほんじょう ひろし)と申します。

今はサラリーマンですが、

かつて、「うどん屋」の独立を志したことがあります。


半年前に、家族会議を奥さんに召集され、

とりあえずは、サラリーマンで一家は食べていくことで採決。

将来的な夢として一旦温めておきます。

そんなわけでして、うどん屋独立目指して猛勉強をしたときの知識を

「うどんのうんちく」の情報発信源

として提供し、皆様のお役に立てれば幸いです。

どうぞ、よろしくお願いします。


ちなみに「うどん」の材料はなんだと思いますか?



①小麦粉

②水

③塩

の3つが合わさったものですが、最近では

④お酢

が、入ることが多くなっています。


↓↓↓宜しければボタン押してください。


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